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Die Brezel

Der Tradition der südtiroler Küche treu, bieten wir ein einfaches aber doch sehr schmackhaftes Gericht an, dessen Ursprung in der ungarischen Küche liegt. Das Fleisch wird langsam zusammen mit einem reichen Bukett an Gewürzen gekocht, zwischen denen der Paprika vorherrscht. Ideal für einen zweiten Gang oder als komplette Speise, meistens verziert mit gekochten Kartoffeln.

In 3 Minuten fertig

BREZEL

Sie besitzt die charakteristische Knotenform und ist eine der beliebtesten Brotsorten Südtirols Empfehlungen für den Gebrauch Zubereitung: auf Raumtemperatur auftauen oder 3 Minuten in den auf 180 °C vorgewärmten Backofen stellen. Die Brezel kann man in verschiedenen Momenten wirklich genießen: Mit Speck, Käse und Salat gefüllt für eine schmackhafte und gesunde Jause, oder warm zusammen […]

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