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Unsere leckeren Hauptgerichte

In Südtirol hat sich im Verlauf seiner Geschichte als Grenzzone eine lange gastronomische Tradition entwickelt, da das Land sowohl durch deutsche und österreichische, als auch durch italienische Einflüsse gekennzeichnet ist . Wir bieten euch heute einen deliziösen Einblick einiger historischer und begehrter Gerichte an, in denen wir durch eine Auswahl der feinsten Zutaten versuchen, das Produkt im absoluten Mittelpunkt zu stellen.
Genießt unsere Südtiroler Spezialitäten!

In etwa 18 Minuten fertig

SPINATKNÖDEL

Knödel sind ein typisches Gericht der Südtiroler Küche. Der Spinatknödel ist die sehr beliebte, mit südtiroler Käse produzierte, vegetarische Variante. Zubereitung: die tiefgefrorenen Knödel in leicht gesalzenes, kochend heißes Wasser einfügen. Kochzeit zirka 18 Minuten. Am besten als Hauptgang mit geschmolzener Butter und geriebenem Parmesankäse oder frischem Salat oder auch als Nebengang für einen zweiten […]

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In etwa 18 Minuten fertig

SPECKKNÖDEL

Der Klassiker. Speckknödel sind wahrscheinlich eines der bekanntesten Gerichte der Region Südtirol. Mit unserem Rezept haben wir versucht, zurück zu den Ursprüngen zu kehren. Wir haben dem entsprechend nur die besten Zutaten ausgewählt, um unseren Kunden ein hochwertiges Produkt anzubieten. Innerhalb des Nationalparks 3 Zinnen produziert, bringen unsere Knödel all die reine Natürlichkeit einer gesunden […]

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