Alpeker

I NOSTRI GUSTOSI PIATTI PRONTI

In Alto Adige si è sviluppata nel corso della sua storia di zona di confine una lunga tradizione gastronomica, generata dalle influenze culinarie austriache e tedesche, nonché dalla tradizionale cucina italiana. Noi oggi, vi proponiamo delle rivisitazioni di alcuni primi piatti storici e ricercati, cercando di rendere il prodotto l’assoluto protagonista, selezionando per voi ogni giorno, i migliori ingredienti per prepararli. Godetevi le nostre specialità gastronomiche sudtirolesi!

Pronti in 18 minuti

4 CANEDERLI ALLO SPECK

Il classico. Il canederlo allo speck è sicuramente uno dei prodotti tipici più conosciuti dell’Alto Adige. Con la nostra ricetta […]

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Pronti in 18 minuti

4 CANEDERLI AGLI SPINACI

I canederli, (in tedesco Knödel), sono un piatto tipico della gastronomia sudtirolese. Il canederlo agli spinaci é la versione vegetariana […]

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